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#成长创富#投稿

两周前发了篇文章「不上班班你养我啊？」，跟广告主和读者分别对我接“商业推广”做了说明。然而随后的一篇商业推广就被一个读者评论说要取关了。好玩的是，那篇商业推广文章的浏览量比我自己的原创要高了30%，没办法，人家标题起的就是比我好，值得学习。包括那个取关的读者，也就是那些没看我的原创文章，却只看到了商业推广文章的朋友，我只能说，我尽力了，要走不送。


接了商业推广，咱有钱了，送啥福利呢？除了常规上送书和其他东西外，这次为大家带来一篇商业参考文章。是石铭要给我送草莓的时候，顺便聊起来草莓这个项目，然后我给她提了十几个相关的问题，并要求她给一个细致的调研分析，然后我付5000元作为她工作的回报。



下来，请大家一起来看看来自石铭她姐夫的丹东草莓大棚的一手调研信息（我做了一些排版修改）。


一、基本信息

草莓产地：辽宁省丹东市/东港市。

品牌：丹东99草莓（全国闻名）。


丹东的气候：暖温带湿润性季风气候（黄海）， 丹东/东港市基本没有天灾，是风水宝地。

丹东其他特产：海鲜，黄蚬子、梭子蟹、虾等非常有名。


草莓产量：草莓每年有2到3茬，2茬的草莓是11月中旬第一茬成熟，3茬的草莓是11月初第一茬成熟。

草莓销售时间：是当年11月到下一年6月左右。

草莓种植时间：6~7月休息，8月开始栽草莓苗，准备新一轮的草莓种植。

草莓价格：一般来说草莓第一茬的价格最高，最后一茬价格最低，差距很大；草莓的价格每年都不一定，要根据当年的情况来定。


过去3年的草莓平均价格：

2018年：8元（人工13~14元/小时）

2019年：9元（人工14~15元/小时）

2020年：11元（16~17元/小时）

2021年：比去年较高一些，但暂时没定（人工18~20元）

草莓大棚拥有者用户画像：一般来说，是一家两口或者一家四口打理自己家1~3个大棚。拥有10亩地以上面积大棚（大概就是8个大棚以及以上）的人占总人数的比例不足10%

草莓的品质：一般来说，马家岗村、黄土坎、椅圈这3个地方的草莓品质最高（口感、耐储存程度等）；其次是丹东其他地方的草莓，然后是外地草莓，比如大连的庄河市，鞍山的岫岩市。

首先你需要有一个草莓大棚。


草莓大棚


1、拥有大棚

自己建造或者是购买别人的大棚。

自建大棚的成本和采购大棚的成本基本一致。

原因：最近几年草莓的价格比较高，导致草莓大棚比较抢手，大棚基本不会折价售卖。

2、自建大棚的成本

a.出租土地：每亩地每年800~1000元（一般来说，只要想继续做草莓大棚，出租方就会一直出租，租赁合同会写到这个），一般是30年的合同（和政府承租土地）

b.建造成本：12~13万/亩 大棚（包括：钢筋水泥、塑料、棉被等等）

3、大棚的使用年限

一般来说能用20-30年，甚至更长，这个和管理大棚方式有很大的关系。

4、大棚的转让

一般来说，会按照大棚的造价来整体转让大棚（参考价格：12~13万 /亩 大棚）。


然后是草莓的种植工作，核心是管理人工+对草莓的技术管理。

1、土地准备：锄地、扣膜、打孔等等

2、选苗

3、栽草莓（运输草莓苗、栽草莓、浇水等）

4、培育：施肥、打药、浇水、疏枝等等

5、采摘

6、雇人（如何招聘并管理好这些人），人工成本：18-20元/小时

草莓的产量：

优秀：亩产8000~1万斤

中等：5000~6000

一般以及以下：4000左右，甚至更低

2、草莓包装点收购：草莓包装点对接商超，包装后发往外地

  • 场地：自己盖的场地或者租的
  • 人工：18~20元/小时
  • 包装材料（视规模而定）
  • 支持性设备：比如抽真空机、盖膜的机器、秤、草莓筛子······
  • 运输成本：视规模而定 3、网购：用户下单-摘草莓-给草莓包装-抽真空-装箱-发快递
  • 抽真空机：2300元
  • 3斤草莓的包装费用：5元（盒子、泡沫、袋子、网套等）
  • 快递费用：3斤草莓顺丰到北京的综合成本是40元左右
  • 销售价格差异：不同品质的草莓价格不同；发货规模的大小影响收入的多少

给草莓做真空包装
4、自己/雇人去外地租摊位销售（比如自己家有大棚，然后在沈阳租摊位，自己亲自去沈阳卖自家草莓）
5、和商超/批发市场合作，直接供给 ⚠️重点：要有稳定的销售渠道

  • 有稳定的草莓商贩
  • 有稳定的商超需求
  • 持续稳定的网购渠道等等

草莓商贩
1、大草莓商贩：可能来自广东、上海、北京等地，大规模的收购，运输到当地批发市场分发

  • 需要一定的资金，收购草莓需要预付，时间长了以后，可能会后付
  • 拥有供应链资源 或者自己有大货车运输
  • 会提前到东港，等草莓价格降低到他们预期的价格以后，大规模收购草莓 2、小草莓商贩：自己有一定的资金，自己有厢式货车
  • 从本地或者外地收购草莓，卖给草莓包装点
  • 成本：厢式货车+雇人搬草莓（每天工资400元）+运输成本（油钱、高速费之类的）
  • 盈利模式：赚差价
  • 盈利情况：有亏有赚（可以理解为前期可能要损失一些钱，以保证自己有持续稳定的货源，等别人扛不住的时候，假设大环境变好，几天就能把前面损失的钱都赚回来；草莓包装点同理）
  • 收价和销售价格差1元-x元不等
  • 4米2的箱货，能装3000斤，货车价格15万
  • 小商贩基本上当天收当天卖 核心：需要有持续稳定的渠道 基本上代销的草莓加工点都有大棚。 一般来说，3年回本，第四年以后基本是纯利润。


计算方法： 以下的计算结果是「每亩地」/年（不算草莓苗的钱）第一年：成本=13万+4万=17万，收入9万。还差8万没回本第二年：成本=8+4万=12万，收入9万，还差3万没回本第三年：成本=3+4万=7万，收入9万。赚2万第四年：成本：4万，收入9万，赚5万第五年：同第四年 第一年的13万是建造大棚的成本，每年都要花的4万是每年的必要支出的成本（农药、人工、化肥等等） 1、盲目追求大规模：核心管理人员精力有限，如果大棚的数量超出了个人管理的幅度，草莓的品质大概率不好。2、不懂种植草莓的技术：草莓的种植流程非常复杂：选苗（选谁家的苗/如何找到好的草莓苗）、什么时候栽草莓、草莓大棚的温度、什么时候浇水、什么时候疏枝、什么时候打药、打多少药、如何配药、什么时候施肥、施多少肥、施什么肥、草莓生病了如何处理······弄错一步影响就会很大。3、大棚选址：不懂的人可能会租到盐碱地， 盐碱地是不能种草莓的。4、人员管理：雇佣的人是否认真完成了工作，结果是否达到标准，是否能在紧急的时候招到合适的人。 可以简单理解为：草莓种植是个非常复杂且要求细致的工作，种植草莓的步骤假设有100步，如果每一步都做不到60分，那就死的很惨。很多大规模的草莓园业绩不好就是因为这个。 六、东港最大的草莓基地介绍东港最大的草莓基地：99草莓园，有99个草莓大棚，每个大棚大概2亩地左右，总计约200亩。99草莓园=自有大棚种草莓+草莓包装点+对接全国商超+其他。盈利构成：草莓收入+朝鲜工人转租收入+草莓包装点赚钱。
每亩大棚的成本约13万元。草莓园的大棚成本约：200*130000=2600万。 人工：朝鲜工人，每月工资2000--3000元，据说有几百个工人。 盈利情况：据说前几年不赚钱，差点亏倒闭了，后来挺过去了（从预期是赚草莓的钱，改成了赚人工转租的钱和草莓包装点的钱）。
原因：99个草莓大棚的管理和运营难度极高。举例：在栽草莓的时候，100个人栽10天才能栽完99个棚；这只是其中的一步，在这个过程中，还涉及到运苗、浇水等等，这些都需要人。适合栽草莓的时间是有限的，是否能够顺利凑齐足够的工人，且能让工人保质保量的完成栽苗的任务，就很难。种植草莓的其他步骤同理。 朝鲜工人转租收入：假设99草莓园以每个月2000元雇佣朝鲜工人，在农忙的时候，以每小时20元租给当地农民，按照每天工作8小时来算，每天的收入就是160元，按照每月30天，每个月就是4800元。每个工人每个月的利润就是：4800-2000元=2800元。
现状：朝鲜务工人员的成本和当地人的综合成本趋于一致，听说现在要把朝鲜务工人员遣返回国。 草莓包装点=收草莓+包装草莓+发货给供应商草莓包装点的核心：需要有长期靠谱的草莓收购方 草莓包装点的建造很简单，一个厂房+几个工人包装即可，销售才是核心。

草莓包装点
1、自己盖大棚自己种草莓赚钱2、自己盖大棚卖别人赚政府补贴和差价3、自己盖大棚把本钱赚回来以后，出租出去，赚租金（棚租每亩地17000-18000元/年） 1、购买13个大棚的成本13个大棚的信息：长120米 ，宽 14 米，每个大棚面积约 2.52亩，估计购买价格为24~25万/个棚。13个棚的价格为：312万~325万。 一次性投入：墙的立体（用来扩展草莓种植区域），每个大棚预计1.8万，13个大棚立体价格为1.8万*13=234000元。 购买下来以后需要配置什么，需要花多少钱：
打井：4个棚，一眼井，4眼井 ，每眼井 2万，4眼井是8万元。黄沙子：土太黏了，需要沙子综合一下，让草莓更好的生长。 每个大棚需要10车沙子3000元；还需要雇小车去分装沙子。综合下来，每个大棚沙子的总花费为：5000元，13个大棚需要：65000元。

每年的硬性投入：挖地、打陇、消毒、农药、化肥、人工、施肥、扣地膜、滴灌、大棚膜、地租、水电费等等 。每年都需要换一下大棚膜和地膜。4万/亩地，每个棚是2.52亩，每个大棚=2.52*40000，13个棚的硬性投入为：=2.52*40000*13=1310400。  草莓苗：每颗草莓苗需要1元，一个大棚需要草莓苗3万颗，即每个大棚需要草莓苗钱是30000元，13个大棚需要39万的草莓苗钱。

冷冻苗处理：每棵冷冻苗需要0.5元/棵，买来的草莓苗一般来说要冻一半，冷冻苗的目标是让草莓提前上市卖钱。一个棚3万棵，13个棚就是39万棵，一半按照20万颗算，就是需要10万。

第一次投入总计（按照最高价计算）： 3250000+234000+80000+65000+1310400+390000+100000=5429400 2、产出正常标准毛利润是8~10万/亩。减去成本4万/亩（不算第一年草莓苗的钱，如果算的话，要减去45000元），大概就是4~6万/亩。
按照每年每亩地利润是40000元计算，13个个大棚是：13*2.52*40000=1310400。 回报=投入5429400/每年13个大棚的利润1310400=4.14年 如果第5年不做了，大棚可以卖：325万元。相当于前4年平均每年赚325/4=81.25万，相当于每年的收益率为：812500/5429400=14.9%。 如果按照每亩地按照6万的利润算，13亩地每年的利润是：13*2.52*60000=1965600，5429400/1965600=2.76，约等于3年回本 如果第四年不做了，大棚可以卖：325万元。相当于前三年平均每年赚325/3=108.3万，相当于每年的收益率为：1965600/5429400=36.2% 如果在收回成本以后继续盖大棚卖草莓，每年的利润为：1310400，这些利润就是纯利润。 如果干了几年，把大棚的成本收回来了，想休息一阵子，又不想卖大棚，可以出租大棚，大棚的租金是每亩地17000-18000元/年。13亩地的租金就是：13*2.52*17000=556920元/年。大棚租金收益率是：556920/5429400=10.2%

3、草莓包装点在盖大棚的过程中，如果有长期稳定的收草莓的商贩，就可以自建草莓包装点。草莓包装点也可以赚钱（收草莓--卖给大型的草莓商贩，赚钱）。 案例：小胖家的草莓包装点。1000米长的大棚+自住小房子+包装车间+一个厢式货车+一个拉人的小汽车+冷库+筛子等等总成本=580万。 2个包装点，第一个300平米。纯办公地方有250平米左右，第一个包装点在自己草莓园区，所以不花租金。 第二个包装点：400平米 ，地租2万。 包装点还有冷库，冷库大概70-80平方米。一个车间需要配置一个冷库。 硬件设施：托盘130个托盘（200元/个 ）、叉车✖️1（6-7万）、筛子（筛子是装草莓的工具，9元/个，小胖家有6万个筛子，一个筛子大概能装3斤果，最多能收到2万个筛子的货，因为筛子需要周转；筛子需要慢慢置办，第一年大概建草莓包装点需要1-2万个筛子）、厢式货车✖️1（15万） 制冷机1-2台。2台机器需要8万。 有员工宿舍，70平米左右，大通铺。能住20-30个员工。分男女，大部分是女工。 2个包装点+2个冷库+员工宿舍总花费约150万元。 硬件设施 ：130*200+70000+9*60000+150000+80000=866000。 草莓包装点总计：866000+1500000=2366000元。 草莓工人每小时：18元左右 小胖家属于帮别人打包装的包装点。别人下单他组织货源并负责大包装和发货。 去年赚了50万左右，今年暂时还亏着。 今年亏着的原因是：草莓包装点需要“养”草莓小商贩和草莓大商贩，前期得让草莓小商贩赚到钱，这样后面需要大量草莓的时候才有小商贩给草莓包装点送货；前期亏钱给大草莓商贩供货的原因同理。这样后面大商贩在草莓价格低的时候采购大量草莓的时候，这时候赚的钱就可能把前面亏损的钱都赚回来。 如果想自己干的话，需要可以自己往外发货，但是自己得需要自己有长期稳定的卖货渠道。 草莓正常价格的时候，允许有草莓3%的果损，草莓商贩承担果损。 能赚多少钱要看是否有长期稳定的收草莓的商贩。 正常情况下，包装点给送货的草莓贩子1元/斤的辛苦钱。但是有时候小商贩也会赔钱，因为草莓包装点每天都是傍晚出价格，大的草莓包装点报价，小的草莓包装点话语权不足。所以会出现小的草莓商贩收完草莓的价格是高于草莓包装点收草莓的价格的，因此会亏。